吃芥菜，健康又美味
时间：2015-09-10 | 浏览量：7182
芥菜想必大家不陌生，估计家家户户都会有吃芥菜，而且它的做法也多种多样，下面我来给大家介绍几种健康美味的做法。
1、芥菜鸡蛋汤
取鲜芥菜200g，鸡蛋一个。鲜芥菜加水约600毫升，放砂锅中煮到352毫升时，打入鸡蛋，煮熟，加入食盐调味。别看小小的一碗汤，它有养血止血的功效。
2、芥菜煎鸡蛋
取芥菜120g，鸡蛋1至2个。将芥菜切段，鸡蛋打散，同芥菜调匀，可加食盐少许，待锅中食油沸后倒入，煎熟。这道菜可以起到补益脾胃的功效。
3、芥菜拌豆腐
取芥菜250g，豆腐100g，调料适量。豆腐切成小方丁，开水烫后，捞出盛在盘内。芥菜用开水焯一下，凉后切成细末，撒在豆腐上，加味精、精盐各适量拌匀，淋上香油。它的功效就是利水通淋，凉干止血。
1、芥菜鸡蛋汤
取鲜芥菜200g，鸡蛋一个。鲜芥菜加水约600毫升，放砂锅中煮到352毫升时，打入鸡蛋，煮熟，加入食盐调味。别看小小的一碗汤，它有养血止血的功效。
2、芥菜煎鸡蛋
取芥菜120g，鸡蛋1至2个。将芥菜切段，鸡蛋打散，同芥菜调匀，可加食盐少许，待锅中食油沸后倒入，煎熟。这道菜可以起到补益脾胃的功效。
3、芥菜拌豆腐
取芥菜250g，豆腐100g，调料适量。豆腐切成小方丁，开水烫后，捞出盛在盘内。芥菜用开水焯一下，凉后切成细末，撒在豆腐上，加味精、精盐各适量拌匀，淋上香油。它的功效就是利水通淋，凉干止血。